In vigna (e cantina) alla scoperta del Nebbiolo

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Dal nebbiolo alato di Gattinara, raccontato da Cinzia Traviglini dell’omonima azienda, a quello di montagna che cresce al confine con la Lombardia, passando per metodi di allevamento e invecchiamento. Ecco un’immersione totale nelle varie espressioni di uno dei vitigni più famosi del mondo.

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